INGREDIENTE * 2 zucchini * 230 g orez * 1 lămâie * 1 ceapă roșie mare * 3 căței de usturoi * Cimbru * 314 ml supă de oase de la Zwup * 800 ml apă * 120 ml vin alb * 60 g parmezan * 20 g cașcaval ras * ulei de măsline * Sare, piper PREPARARE 1. Tocăm mărunt ceapa și
4 borcane de 720 ml INGREDIENTE * 1.700 g vinete * 500 g ardei gogoșari * 500 g ardei roșu gras * 920 g ceapă * 500 ml ulei de floarea-soarelui * 700 ml suc de roșii * Sare * Piper * Ulei de măsline * O pastilă şi jumătate de aspirină PREPARARE 1. Am decojit vinetele și le-am
INGREDIENTE * 10–12 ardei galbeni * 155 g orez * 1 kg carne de vită și porc * 1 legătură de pătrunjel * 1 legătură de mărar * 2 cepe medii-mici * 500 g pastă de roșii * ½ linguriță oregano * 4 foi de dafin * Cimbru * Sare * Piper PREPARARE 1. Toacă mărunt ceapa și călește-o în ulei de
INGREDIENTE Chiftele: * 500 g carne tocată de vită * O legătură de pătrunjel * O ceapă foarte mare (1/4 pentru chiftele, restul pentru sosul de roșii) * 1 linguriță de oregano uscat * 2 căței de usturoi * 1 ou * 3 linguri de Pecorino * 2 linguri generoase de pesmet * Sare * Piper Sos: * 700 g
Ingrediente: * 4 ouă de mărime medie * 110 g zahăr * 1 praf de sare * 1 linguriță extract de vanilie * 170 ml lapte * 180 ml smântână pentru frișcă, neîndulcită * 40 g unt topit * 110 g făină * 450 g fructe de pădure congelate Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unui tel, am amestecat
