BISCUIȚI CU OVĂZ

INGREDIENTE

• 135 g ovăz 
• 120 g făina      
• 5g bicarbonat de sodiu
• 4 g sare 
• 115 g cubulețe de unt la temperatura camerei
• 1 ou 
• 60 g zahăr alb 
• 125 g zahăr brun 
• O esență mică de vanilie 
• Fulgi de ciocolată albă şi neagră 

PREPARARE

1. Amestecăm la mixer, cu o lingură sau cu mâna ingredientele uscate: făina, ovăzul, bicarbonatul, sarea şi zahărul, iar mai apoi adăugăm treptat untul, oul şi esența de vanilie.
2. Formăm în palme biluțe din aluat şi le punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
3. Adăugăm 3-4 fulgi de ciocolată peste fiecare biluță de aluat şi băgăm tava la cuptorul preîncălzit (caldură sus jos) la 190 grade timp de 10-12 minute până biscuiții sunt uşor rumeniți pe margini.
4. Înainte să-i mâncăm, îi lăsăm să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute.