Fel principal

SPANAC CU FRIGĂNELE

SPANAC CU FRIGĂNELE
spanac după gustul și capul meu

Timp: 25 minute 

Porții: 2

INGREDIENTE 

Spanac: 

  • 450 g spanac frunze porționat congelat
  • O ceapă mare
  • 4 căței de usturoi 
  • 50 g unt
  • 100 ml smântână de gătit (folosiți 50 ml dacă vreți să fie mai scăzut. Mie îmi place cu sosuleț) 
  • Sare 
  • Piper proaspăt măcinat

Frigănele:

  • 1 ou 
  • 40 ml lapte 
  • Sare
  • 2 felii de pâine toast 
  • Unt pentru prăjit

PREPARARE

  1. Se taie mărunt ceapa și usturoiul separat. 
  2. Topim untul într-o oală pe foc mediu. Punem ceapa la călit 4-5 minute.
  3. Călim maxim un minut și usturoiul și adăugăm spanacul și smântâna. 
  4. Amestecăm ca să se dezghețe tot spanacul. Lasăm pe foc 10 minute. Punem sare și piper. 
  5. Batem oul cu sare și puțin lapte. Înmuiem 2 felii de pâine în ou și le prăjim într-o tigaie cu unt ușor încins.