Mic dejun

WAFFLES

WAFFLES

4 porții

INGREDIENTE

  • 135 g făină albă
  • 1/2 lingură praf de copt
  • Un praf de sare
  • 240 ml lapte
  • 55 g unt topit
  • 1 ou
  • 1 linguriță esență de vanilie

TOPPINGURI

  • Brânză de vaci
  • Zmeură congelată
  • Scorțișoară
  • Măr
  • Cașcaval și cheddar
  • Mărar

PREPARARE

  1. Într-un bol, amestecăm cu un tel oul și laptele. Adăugăm untul topit, esența de vanilie, sarea și praful de copt, apoi le încorporăm bine. La final, punem făina și amestecăm până când compoziția devine omogenă.
  2. Separat, pregătim toppingurile: măr ras cu scorțișoară, mărar tocat, cașcaval și cheddar rase, zmeură și două linguri de brânză de vaci. Eu folosesc boluri mai mici, în care pun din compoziția de aluat cât consider că am nevoie, adaug toppingurile preferate, amestec cu o lingură și apoi transfer compoziția în aparatul de waffles. Combinațiile mele favorite sunt:
  • măr ras cu scorțișoară
  • zmeură cu brânză de vaci
  • cheddar cu mărar
  1. Pornim aparatul de waffles, ungem plăcile cu unt, adăugăm compoziția și lăsăm 2–3 minute sau până când waffles-urile sunt rumenite și gata de savurat.